ブラック・ルシアン

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ブラック・ルシアン
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基本情報
種別 ロングドリンク[1]
作成技法 ビルド
黒褐色透明
グラス オールド・ファッションド・グラス
アルコール度数
度数 32度[2] - 37度[3]
レシピの一例
ベース ウォッカ
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ブラック・ルシアン (Black russian) とは、冷たいタイプロングドリンクに分類される、ウォッカをベースとしたコーヒー風味のカクテルである。

標準的なレシピ

作り方

備考

  • カルーアが一般的であるが、カルーア・ミルクのように名称に「カルーア」が冠されている訳ではないため、カルーア以外のコーヒー・リキュールを使用しても良い。
  • カルーアの産地メキシコでは、スペイン語でルソ・ネグロ(ruso negro)と称する。
  • 飲む人の好みに応じて、混合する割合を変える場合もある。

バリエーション

関連項目

出典

  1. 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』p.128 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
  2. YYT project 編 『おうちでカクテル』p.149 池田書店 2007年2月20日発行 ISBN 978-4-262-12918-1
  3. 稲 保幸 著 『色でひけるカクテル』p.115 大泉書店 2003年12月18日発行 ISBN 4-278-03752-X