スーズ
提供: miniwiki
主な原材料はリンドウ科の植物であるゲンチアナの根。この植物はノルマンディーやオーヴェルニュ地方の高地に生息しており、大きくなるまでに20年かかるという。
スーズには消化を促進する効果があるといわれており、フランスでは食前酒としてよく飲まれている。
現在はペルノ・リカールの傘下に入っている。
このリキュールはピカソなどの芸術家に愛されたことでも知られている。ピカソはスーズを題材にした静物画も描いている。
スーズを使ったカクテル
- スーズ・ギムレット
- スーズ + ライム・ジュース (ギムレットのバリエーションの1つ)
- スーズ・スプモーニ
- スーズ + グレープフルーツ・ジュース + トニック・ウォーター (スプモーニのバリエーションの1つ)
- スーズ・トニック
- スーズ + トニック・ウォーター
外部リンク
- Official Website フランス語