バカルディ (企業)
提供: miniwiki
ファイル:PR BacardiCathedralOfRum.jpg
「ラムの大聖堂」（バカルディ社ビル）、プエルトリコ
ファイル:Bacardi.jpg
バカルディ・ラム
バカルディ（Bacardi、Bacardí）は1862年にスペインからキューバのサンティアーゴ・デ・クーバへ移住してきたワイン商、ドン･ファクンド･バカルディ･マッソによって設立された世界最大のラム酒のブランドである。
来歴
バカルディ社は、キューバ革命後の国有化政策による接収を恐れ、1960年10月にキューバから撤退後、本社をバミューダ諸島のハミルトンに移転。蒸留所をプエルトリコ、バハマ、メキシコ等に置き、品質管理を行っている。
世界で初めて、ラムとしてチャコールフィルタリング（木炭ろ過）を行い、そのスムーズなフレーバーによってカクテルのベースとして使用するスピリッツのパイオニアとなった。キューバ生まれの有名なカクテル、「バカルディ」「モヒート」「ダイキリ」「キューバ・リブレ」などの誕生に大きく影響を与えた。
現在では、ボンベイ・サファイア・ジン（Bombay Sapphire）、グレイグース・ウォッカ（Grey Goose）、デュワーズ・スコッチウィスキー（Dewar's）、エリストフ・ウォッカ（Eristoff）、マルティーニ・ベルモット（Martini）、カサドレス・テキーラ（Cazadores）、ノイリー・プラット（Noilly Prat）等のブランドを所有する。
日本での展開
日本では「バカルディ ジャパン」が傘下ブランド品の販売を展開している。
2011年、サッポロビールと業務提携し、同社の販路を活用した販売活動を開始。2012年には新商品の共同開発に合意している。
関連項目
- バカルディ・レガシー・カクテルコンペティション - 「次世代の定番カクテル」のためのバーテンダー、カクテルのコンペティション。2008年より主催している。