東京ワイナリー
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東京ワイナリー（とうきょうワイナリー、英称:Tokyo Winery）は、東京都練馬区大泉学園にあるワインメーカー[1]。都内の第1号ワイナリー[1][2]。
概要
「おいしい東京の農産物（野菜）を広める活動をしたい」「農産物の加工品ができないか」との考えから、東京にワイナリーが一軒もないことが分かり、ワイン造りに挑戦することになった。2年程、ワイン造りを学び、並行して、ワイナリーの開業準備を開始した。店舗は新聞販売店を改修したものである。日本で栽培されたぶどう100%を使ったワイン、そして、地元で栽培されたぶどうを使ったワインを、ワイン好きのボランティアのスタッフとで造っている[3]。
東京ワイナリーは、地元の大泉、その他、清瀬、練馬、国立などで、大規模ではないがぶどうの栽培を行っている。ぶどうの品種は、高尾、ナイアガラ、ヤマブドウなどである[4][5]。
2016年には、代表の越後屋美和が平成28年度東京都女性活躍推進大賞にて優秀賞（個人部門）を受賞[2]。
沿革
施設情報
- ワイナリー
- カフェ[7]
製品情報
- 「東京ワイン 練馬ヌーボー」 - 練馬産のぶどう（高尾）使用
- 「東京ワイン 高尾ロゼ」 - 高尾ぶどう使用
- 「東京ワイナリー 山形県置賜デラウェア スキンコンタクト」
- 「東京ワイナリー 山形県置賜デラウェア かもし」
- 「東京ワイナリー 長野県朝日村ナイアガラ にごり スパークリング」
- 「東京ワイナリー 山形県戸沢村天然ヤマブドウ 2015（ハーフ）」
- 「長野県高山村 シャルドネ」
- 「長野県南信州 メルロー」[4][5]
交通アクセス
ギャラリー
- Tokyo Winery2.JPG
東京ワイナリーの事務所、2015年10月24日撮影
- Tkyo Winery3.JPG
東京ワイン2015 練馬スペシャル、2015年10月24日撮影[8]
参考文献
- 『東京ワイナリー 東京初のワイン醸造施設』 - 東京の観光公式サイト GO TOKYO、2016年4月17日閲覧。
脚注
- ↑ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 “大泉学園に東京初のワイナリー、タンクで東京産ワイン醸造中”. 練馬経済新聞 (2014年10月8日). . 2017閲覧.
- ↑ 2.0 2.1 “別紙 平成28年度東京都女性活躍推進大賞受賞者”. 東京都 生活文化局 (2016年12月16日). . 2017閲覧.
- ↑ 東京ワイナリー - コンセプト
- ↑ 4.0 4.1 東京ワイナリー - イベント
- ↑ 5.0 5.1 東京ワイナリー - サポーター募集
- ↑ Gaku Arai (2016年5月27日). “東京ワイナリー～食材のルーツを巡る旅 其ノ２（後編）～産地を巡る冒険【タベアルキスト】”. メシ通. リクルートライフスタイル. . 2017閲覧.
- ↑ HORIGO Co., Ltd.（東京ワイナリー）. “東京ワイナリー”. . 2017閲覧.
- ↑ 「東京ワイン2015 練馬スペシャル」 - 東京都練馬地区のぶどう（巨峰、藤稔、ピオーネ、ナイアガラ）のみをブレンドした中口のにごりワイン、2015年（平成27年）10月24日
関連項目
外部リンク