アクアビット
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アクアビット（丁/典: Akvavit, テンプレート:Lang-no-short, 独: Aquavit）
デンマーク、ノルウェー、スウェーデンなどスカンジナビア諸国でつくられるアルコール分40～45％のスピリッツ。この名前はラテン語のaqua vitae（生命の水）からきている。原料のジャガイモやライムギを麦芽で糖化し、発酵させる。蒸留は連続蒸留機によって95％の純正なアルコールをとる。これを約60％に薄め、キャラウェーの実を主とした草根木皮を加えて、ポットスチルで蒸留する。