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https:///mymemo.xyz/wiki/api.php?action=feedcontributions&user=202.251.153.173&feedformat=atom 2024-05-16T07:14:45Z 利用者の投稿記録 MediaWiki 1.31.0 2016-06-20T06:28:26Z

<p>202.251.153.173: /* 基質特異性 */</p> <hr /> <div>{{Enzyme<br /> | Name = ペプシンA<br /> | EC_number = 3.4.23.1<br /> | CAS_number = 9001-75-6<br /> | IUBMB_EC_number = 3/4/23/1<br /> | GO_code = 0004194<br /> | image = 1PSO.png<br /> | caption = ペプシンの構造<br /> }}<br /> {{Enzyme<br /> | Name = ペプシンB<br /> | EC_number = 3.4.23.2<br /> | CAS_number = 9025-48-3<br /> | IUBMB_EC_number = 3/4/23/2<br /> | GO_code =<br /> | image =<br /> | width =<br /> | caption =<br /> }}<br /> {{Enzyme<br /> | Name = ペプシンC（ガストリクシン）<br /> | EC_number = 3.4.23.3<br /> | CAS_number = 9012-71-9<br /> | IUBMB_EC_number = 3/4/23/3<br /> | GO_code =<br /> | image =<br /> | width =<br /> | caption =<br /> }}<br /> &#039;&#039;&#039;ペプシン&#039;&#039;&#039; (pepsin,[[EC番号|EC]].3.4.23.1-3) は動物の[[胃]]で働く[[プロテアーゼ|タンパク質分解酵素]]の一つ。アスパラギン酸プロテアーゼの一つ。<br /> <br /> == 性質 ==<br /> 遺伝子[[翻訳 (生物学)|翻訳]]産物は不活性型な前駆体である&#039;&#039;&#039;ペプシノーゲン&#039;&#039;&#039;として胃底腺の[[主細胞 (胃)|主細胞]]で作られる。これが[[塩酸]]を含む[[胃液]]中に分泌されると[[水素イオン指数|pH]]の低下で立体構造が変化し、N末端側のプロ配列を二段階のプロセッシングで切り落とすことによって、活性型のペプシンとなる。また活性化されたペプシン自身もペプシノーゲンに作用し、これを活性化する。強酸性である[[水素イオン指数|pH]]2.0付近が最適条件である。一度活性化されたペプシンは中性・アルカリ性条件にすると不可逆的に立体構造が変性し活性を失う。[[十二指腸]]の粘膜は[[重炭酸イオン]]により胃酸を中和するとともにペプシンを不活性化している。タンパク質を分解し、吸収しやすい形に変える。<br /> <br /> == 基質特異性 ==<br /> タンパク質・ペプチド鎖の酸性アミノ酸残基（[[アスパラギン酸]]や[[グルタミン酸]]）-[[芳香族アミノ酸]]残基と続く配列のN末端側を切断することができる。<br /> <br /> == 阻害剤 ==<br /> {{出典の明記|date=2015年7月}}<br /> [[画像:説明図 ペプシン.gif|thumb|right|ペプシンとその阻害剤であるペプスタチンとの複合体の立体構造（結晶X線解析による）]]<br /> [[プロテアーゼ阻害剤]]の一つである、ペプスタチンなどによって阻害される。これによりペプスタチンは、[[胃潰瘍]]や[[十二指腸潰瘍]]などの[[潰瘍]]の治療に有効である。<br /> <br /> == 関連項目 ==<br /> * [[消化]]<br /> * [[消化酵素]]<br /> * [[プロテアーゼ]]<br /> * [[ペプシコーラ]]（社名・商品名の由来。現在は含まれていない）<br /> <br /> {{DEFAULTSORT:へふしん}}<br /> {{biosci-stub}}<br /> {{medical-stub}}<br /> [[Category:ペプチダーゼ]]</div>

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Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/users/1/sub.jp-asate/web/wiki/extensions/HeadScript/HeadScript.php:3) in /home/users/1/sub.jp-asate/web/wiki/includes/WebResponse.php on line 46