ジン・リッキー
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| ジン・リッキー | |
|---|---|
| 240px | |
| 基本情報 | |
| 種別 | ロングドリンク |
| 作成技法 | ビルド |
| スタイル | リッキー |
| 色 | 無色透明 |
| グラス | 20px タンブラー |
| アルコール度数 | |
| 度数 | 13度[1] - 14度[2] |
| レシピの一例 | |
| ベース | ドライ・ジン |
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ジン・リッキー（Gin Rickey）とは、ジンをベースとした、冷たいタイプのロングドリンクの分類される、リッキースタイルのカクテルの1種である。
由来
名前の由来には諸説ある。
- 19世紀末、ワシントンのレストラン『シューメーカー』で創案され、最初に飲んだ客の名前「カーネル・ジム・リッキー(Colonel Jim Rickey)」にちなんで名付けられた。
- 米軍将校のジョー・リッキーが愛飲していたことにちなんで名づけられた。
標準的なレシピ
作り方
氷を入れたグラスの上でライムを搾りグラスに落とし、他の材料を入れてマドラーで軽くステアする。マドラーでライムを潰して、自分の好みの味に調節する。
備考
- 果汁100%のライム・ジュース[3]やコーディアル・ライム・ジュース[4]を5ml加えるレシピも存在する。
- 以前日本ではライムが手に入りにくかったため、ライムの代わりにレモンを使っていたこともある。しかし、あくまでリッキースタイルの正式なレシピは、ライムを使用したものである。
バリエーション
ジン・リッキーの「リッキー」とは、ロングドリンクのスタイルの1種であり、蒸留酒にライムジュースを加え、炭酸水で割ったカクテルのことである。したがって、ベースとなる蒸留酒を変えれば、別なリッキーとなる。例えばベースをウォッカに変えれば「ウォッカ・リッキー」となる。