オルトフェニルフェノールナトリウム

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オルトフェニルフェノールナトリウム(Sodium orthophenyl phenol)は、殺菌剤として用いられる化合物である。2-フェニルフェノールナトリウム塩である。

食品添加物として用いられ、E番号は、E232である[1]

出典

  1. Current EU approved additives and their E Numbers, Food Standards Agency, 26 November 2010